Receitas de Verão: Ceviche, Camarão Havaiano e Mousse de limão Siciliano!

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Receitas
Dicas de um cardápio perfeito para os dias mais quentes do ano! Pra começar um refrescante Ceviche na casca do coco seco, para o prato principal o saboroso Camarão Havaiano servido no abacaxi e para completar essa refeição deliciosa uma Mousse de Limão Siciliano… 

Ceviche na casca do coco seco

Ingredientes
01 filé de pescada branca
01 pimenta dedo de moça picadinha
01 cebola roxa cortada bem fininha (deixar na água com gelo por 20 minutos)
01 colher de sopa de vinagre de arroz.
1/2 manga picada em cubinhos
Suco de 1 limão siciliano
Gengibre ralado
Sal, azeite e cheiro verde a gosto.

Modo de preparo
Picar os peixes em cubos, misture todos os outros ingredientes. Deixar na geladeira por, no mínimo, 20 minutos antes de servir.

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Camarão Havaiano na casca do abacaxi onde você encontra em Receitas Mesa Chic, mas demos o charme todo especial colocando uma castanha do Pará, que se torna um pavio ao contato com o fogo, deixando o prato mais lindo e original.

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Mousse de Limão Siciliano servidas em pequenas taçinhas de vidro decoradas com rodelas de limão, refrescante é fácil para servir em dias de verão.

Bater no liquidificador por três minutos:
O suco de 3 limões Sicilianos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Colocar nas taçinhas e jogar raspinhas de limão.

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E aí  gostaram? Então mãos a obra e caprichem no próximo jantar!

Beijinhos, Débora e Silvia Paula.

 

 

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