Sugestão de Menu para o Dia dos Namorados

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Receitas

Que tal uma sugestão pro jantar de hoje a noite?

Para este cardápio super especial sugerimos para a entrada uma deliciosa salada: Bouquet de rúcula, com presunto Parma, queijo de Cabra, figos frescos, tomate cereja e um delicioso molho feito com limão,sal, mostarda Dijon e mel.

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Prato principal: Medalhão de Filé Mignon Al Funghi e Shimeji e para acompanhar delicioso arroz com amêndoas laminadas.

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Ingredientes:

Medalhões de Filé Mignon
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres sopa manteiga
Sal
Pimenta ralada na hora

Modo de preparo:

Tempere os medalhões com sal e pimenta. Frite os medalhões em uma frigideira na manteiga e no azeite. Reserve.

Molho:
Ingredientes:
40 grs de cogumelos secos Porcine picados
Shimeji
2 colheres de manteiga
Salsinha picada
Creme de leite fresco
Amêndoas torradas
Páprica

Modo de preparo:
Deixe os cogumelos de molho em água por meia hora na frigideira onde fritou os medalhões, acrescente a manteiga e junte o shimeji e os cogumelos secos picados. Refogue durante alguns minutos, junte o creme de leite e a salsinha picada e deixe ferver.
Sirva os medalhões com o molho

Fazer o arroz comum de depois de pronto, misturar no molho e servir com amêndoas torradas.

E para finalizar e esquentar ainda mais a noite, fizemos uma sobremesa deliciosa: Fondue de Brigadeiro de Cachaça (receita aqui) que servimos com morangos.

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Não deixe de fazer é muito simples e o seu amor vai adorar! Não ficou uma graça?

Esperamos que gostem…

Beijinhos, Débora e Silvia Paula.

1 Comentário

  1. Maria Luíza says

    Bom dia! Fiquei com água na boca com essa salada de Bouquet de rúcula, com presunto Parma, queijo de Cabra, figos frescos, tomate cereja. Gostaria de saber quais são as medidas dos ingredientes do molho. Obrigada!

    Gostar

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